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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
195 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.7 g
- 炭水化物
- 10.3 g
- うち糖類
- 4.7 g
- 脂質
- 11.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.4 g
- 食物繊維
- 7.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave soigneusement les feuilles à plusieurs eaux, puis hache-les grossièrement.
- Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 3 minutes.
- Ajoute les feuilles par poignées et remue jusqu'à ce qu'elles s'affaissent.
- Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et que le jus se soit réduit.
- Assaisonne de sel et de piment, puis sers chaud.
アレンジとコツ
Morogo au lait. En fin de cuisson, ajoute 100 ml de lait crémeux pour une version plus douce.
Ecomelyのオリジナルレシピです。