このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
810 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.4 g
- 炭水化物
- 130.2 g
- うち糖類
- 125.5 g
- 脂質
- 23.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 13.8 g
- 食物繊維
- 12.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Mélange le sucre, le cacao, la cannelle, le poivre, la muscade, l'anis et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute le beurre fondu, l'œuf battu et l'eau, puis travaille à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte souple et épaisse.
- Incorpore les amandes hachées grossièrement et forme un pavé d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Découpe le pavé en losanges réguliers à l'aide d'un couteau, puis dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes : les biscuits doivent être fermes au toucher mais pas noircis.
- Laisse refroidir entièrement sur la plaque avant de les décoller, ils durcissent en refroidissant.
- Si tu veux, trempe la moitié de chaque losange dans le chocolat fondu et laisse sécher.
アレンジとコツ
Parfum d'orange. Ajoute le zeste d'une orange non traitée à la pâte pour une note plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。