Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Mousse à la crème：レシピのイラスト
デザート

Mousse à la crème

Une mousse légère et fraîche, obtenue en mélangeant de la crème fouettée à des fruits rouges écrasés. Elle est rapide à préparer et se déguste bien glacée, en fin de repas d'été.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

お好みで

栄養成分

319 kcal 1人分あたり

たんぱく質
2.9 g
炭水化物
22.1 g
うち糖類
21.6 g
脂質
23.2 g
うち飽和脂肪酸
15.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Écrase les fruits rouges à la fourchette avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée grossière.
  2. Fouette la crème fraîche bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec d'oiseau.
  3. Incorpore délicatement la purée de fruits dans la crème en mélangeant avec une spatule, sans trop travailler.
  4. Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
  5. Réserve au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

アレンジとコツ

Version aux fruits surgelés. Décongèle les fruits rouges surgelés et égoutte-les avant de les écraser.

Ecomelyのオリジナルレシピです。