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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
215 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.9 g
- 炭水化物
- 24 g
- 脂質
- 8.7 g
- 食物繊維
- 0.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais chauffer le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine de sorgho avec un peu de lait froid dans un bol pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant et laisse épaissir 5 minutes à feu doux.
- Retire du feu, laisse tiédir jusqu'à environ 40 °C, puis ajoute le sucre, le yaourt et la cardamome.
- Verse dans un bocal ou un pot, couvre et laisse reposer dans un endroit tiède pendant 6 à 8 heures.
- Réfrigère au moins 2 heures avant de servir, avec des fruits si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version sans fermentation. Mélange simplement le mélange tiède avec du yaourt nature et réfrigère-le : la texture sera plus légère.
Ecomelyのオリジナルレシピです。