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材料
材料
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
308 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.6 g
- 炭水化物
- 12.9 g
- うち糖類
- 5.2 g
- 脂質
- 22.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Râpe les courgettes, saupoudre-les d'une pincée de sel et laisse-les dégorger 10 minutes dans une passoire.
- Presse fortement les courgettes pour en extraire l'eau, puis mélange-les à l'oignon râpé, l'ail haché, les herbes et la feta émiettée.
- Ajoute les œufs, la farine, le poivre et la menthe, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple qui tient en boulettes.
- Façonne de petites galettes aplaties d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais frire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers-les avec le yaourt mélangé à l'ail écrasé et les quartiers de citron.
アレンジとコツ
Version sans friture. Dispose les galettes sur une plaque huilée et fais-les cuire au four à 200 °C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Aux pommes de terre. Remplace la moitié des courgettes par de la pomme de terre râpée bien essorée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。