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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
463 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.6 g
- 炭水化物
- 62.4 g
- 脂質
- 17.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.4 g
- 食物繊維
- 1.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince le riz, puis fais-le cuire dans 300 ml d'eau à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à absorption complète.
- Ajoute le lait, les gousses de cardamome écrasées et le safran. Laisse frémir à feu doux 20 minutes en remuant souvent.
- Délaye la Maïzena dans un peu de lait froid, puis verse-la dans la crème en remuant pour l'épaissir.
- Ajoute le sucre et le beurre, puis poursuis la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Retire les gousses de cardamome, incorpore l'eau de rose et répartis dans des coupelles.
- Laisse refroidir, puis décore de pistaches concassées avant de servir.
アレンジとコツ
Au citron. Remplace l'eau de rose par le zeste d'un citron pour une saveur plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。