Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Mürəbbə (muraba)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Mürəbbə (muraba)

Confiture entière de fruits confits dans un sirop épais et brillant, dont les fruits gardent leur forme. On la sert en petite coupelle avec le thé, surtout lors des visites et des fêtes.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Lave les fruits, épluche-les si besoin, retire les noyaux et coupe-les en quartiers réguliers.
  2. Fais bouillir l'eau avec le sucre dans une grande casserole jusqu'à obtenir un sirop légèrement doré et fluide.
  3. Ajoute les fruits et le jus de citron, puis laisse frémir à feu doux environ 40 minutes, sans remuer brutalement pour garder les morceaux entiers.
  4. Ajoute la cannelle et les clous de girofle si tu en utilises, puis poursuis la cuisson jusqu'à ce que le sirop nappe bien la cuillère.
  5. Verse dans des bocaux stérilisés encore chauds, ferme et laisse refroidir complètement avant de conserver au frais.

アレンジとコツ

Version pommes-coings. Remplace la moitié des coings par des pommes reinettes pour un goût plus doux et une texture plus souple.

Ecomelyのオリジナルレシピです。