Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Ñame con salsa (igname à la sauce)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Ñame con salsa (igname à la sauce)

Igname bouillie servie avec une sauce de tomate, d'oignon et de poisson séché relevée au piment. C'est un repas simple et typique, très répandu dans les foyers équato-guinéens.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

作り方

  1. Épluche l'igname, coupe-la en morceaux et fais-la bouillir 25 à 30 minutes dans l'eau salée, jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette.
  2. Pendant ce temps, fais tremper le poisson séché 10 minutes dans de l'eau tiède pour le dessaler, puis égoutte-le.
  3. Fais revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile pendant 5 minutes.
  4. Ajoute les tomates écrasées, le piment et le poisson séché, puis laisse mijoter 15 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
  5. Égoutte l'igname et sers-la avec la sauce bien chaude.

アレンジとコツ

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace l'igname par des pommes de terre, et le poisson séché par des sardines en boîte égouttées.

Ecomelyのオリジナルレシピです。