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Ndizi bibi (banane sucrée à la cannelle)：レシピのイラスト
デザート

Ndizi bibi (banane sucrée à la cannelle)

Bananes fondantes poêlées au beurre, au sucre et à la cannelle jusqu'à caraméliser légèrement. Un dessert simple et réconfortant de la cuisine swahilie, très apprécié des enfants.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

211 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.4 g
炭水化物
30.4 g
うち糖類
25.3 g
脂質
8.5 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les bananes et coupe-les en deux dans la longueur, puis en tronçons.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoute les bananes et laisse-les dorer 2 minutes de chaque côté.
  4. Saupoudre de sucre, de cannelle et d'une pincée de sel, puis remue délicatement jusqu'à ce que le sucre caramélise.
  5. Sers tiède, nappé du jus de cuisson.

アレンジとコツ

Version au coco. Ajoute 2 cuillères de noix de coco râpée en fin de cuisson pour une saveur plus exotique.

Ecomelyのオリジナルレシピです。