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Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)：レシピのイラスト
デザート

Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)

Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

476 kcal 1人分あたり

たんぱく質
3.3 g
炭水化物
37.5 g
うち糖類
36.6 g
脂質
33.2 g
うち飽和脂肪酸
28.9 g
食物繊維
7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
  2. Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
  3. Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
  4. Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
  5. Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
  6. Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

アレンジとコツ

Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。