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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
217 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 32.4 g
- 炭水化物
- 2.9 g
- うち糖類
- 1.5 g
- 脂質
- 8.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince les filets de poisson et sèche-les avec du papier absorbant.
- Dans un bol, mélange le curcuma, le gingembre, l'ail écrasé, le jus du citron vert, le sel et le poivre.
- Enrobe les filets de cette marinade et laisse reposer 15 minutes.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dispose les filets dans la poêle et fais cuire 3 à 4 minutes par face à feu moyen.
- Sers chaud avec le riz et l'oignon caramélisé.
アレンジとコツ
Version au four. Dispose le poisson mariné sur une plaque et cuis-le à 190 °C pendant 15 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。