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Ngeluk (banane frite au sucre de canne)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Ngeluk (banane frite au sucre de canne)

Bananes tranchées et frites jusqu'à être dorées et caramélisées, puis saupoudrées de sucre de canne et de cannelle. Une douceur simple et gourmande, souvent servie en dessert ou en goûter.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

270 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.3 g
炭水化物
33.5 g
うち糖類
28.5 g
脂質
13.7 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ un centimètre, ou en longueur si tu préfères.
  2. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
  3. Dispose les morceaux de banane et fais-les frire environ 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Égoutte-les sur du papier absorbant.
  5. Mélange le sucre de canne et la cannelle, saupoudre-les sur les bananes encore chaudes et sers aussitôt.

アレンジとコツ

Version sans friture. Passe les rondelles au four à 200 °C pendant 15 minutes après les avoir huilées légèrement.

Ecomelyのオリジナルレシピです。