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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
535 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.2 g
- 炭水化物
- 89.2 g
- うち糖類
- 47.4 g
- 脂質
- 13.9 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute l'œuf battu puis le lait petit à petit, en pétrissant jusqu'à une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes sous un torchon.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm de diamètre entre les paumes.
- Chauffe l'huile à 170 °C et fais frire les boules par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant pour qu'elles dorent uniformément.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Roule-les tièdes dans le sucre mélangé à la cannelle, puis sers aussitôt.
アレンジとコツ
Version citronnée. Ajoute le zeste de citron à la pâte pour un goût plus frais et moins sucré.
Ecomelyのオリジナルレシピです。