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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
554 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.5 g
- 炭水化物
- 37.7 g
- うち糖類
- 33.5 g
- 脂質
- 38.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 9.2 g
- 食物繊維
- 8.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller les noisettes à sec 8 à 10 minutes à 180 °C, puis frotte-les dans un torchon pour retirer la peau.
- Mixe les noisettes encore tièdes pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une pâte fluide et huileuse.
- Fais fondre le chocolat noir au bain-marie avec l'huile et le lait.
- Ajoute le cacao, le sucre glace, le sel et la vanille au chocolat fondu, puis mélange.
- Incorpore la pâte de noisettes et mélange jusqu'à obtenir un ensemble lisse et brillant.
- Verse dans un pot propre et laisse refroidir complètement avant de refermer.
アレンジとコツ
Version plus crémeuse. Ajoute une cuillère de lait de coco au moment de mélanger pour une texture plus souple.
Avec ce qu'on trouve ici. Les noisettes décortiquées du commerce conviennent très bien, inutile de les peler vous-même.
Ecomelyのオリジナルレシピです。