Ecomely

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Ofengemüse:レシピのイラスト
毎日のおかず

Ofengemüse

Un mélange de légumes d'été rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants. C'est un accompagnement simple et coloré, très présent sur les tables familiales.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

206 kcal 1人分あたり

たんぱく質
3.7 g
炭水化物
11.9 g
うち糖類
9.7 g
脂質
14.4 g
食物繊維
6.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffez le four à 220 °C.
  2. Lavez les courgettes et l'aubergine, coupez-les en gros cubes de 3 cm, sans les éplucher pour l'aubergine.
  3. Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières, pelez les oignons et découpez-les en quartiers.
  4. Disposez tous les légumes dans un grand plat à four, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez le thym et le paprika, puis mélangez à la main.
  5. Enfournez 30 à 35 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et tendres.
  6. Ajoutez les gousses d'ail non épluchées pendant les 10 dernières minutes, puis servez tiède ou chaud.

アレンジとコツ

Au fromage. Parsemez de fromage râpé pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour un plat plus gourmand.

Ecomelyのオリジナルレシピです。