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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
122 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.1 g
- 炭水化物
- 13.6 g
- うち糖類
- 9.3 g
- 脂質
- 6.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.3 g
- 食物繊維
- 1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche la citrouille, retire les graines et coupe la chair en cubes d'environ 3 cm.
- Mets les cubes dans une casserole avec l'eau et couvre.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la chair soit très tendre.
- Écrase la citrouille à la fourchette ou au pilon directement dans la casserole.
- Ajoute le beurre, le sucre, le sel et une pincée de muscade.
- Mélange bien et laisse encore 2 minutes à feu doux pour évaporer l'excédent d'eau.
- Sers chaud, en accompagnement.
アレンジとコツ
Version onctueuse. Ajoute deux cuillères de lait en fin de cuisson pour une purée plus crémeuse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。