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Omelette aux fromages (omlet sa sirom):レシピのイラスト
朝ごはん

Omelette aux fromages (omlet sa sirom)

Une omelette moelleuse et épaisse, garnie de fromage blanc frais et fondant, cuite lentement à la poêle. Un petit-déjeuner ou un déjeuner simple, très apprécié dans les familles monténégrines.

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材料

材料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

278 kcal 1人分あたり

たんぱく質
18.4 g
炭水化物
4.6 g
うち糖類
4.6 g
脂質
20.5 g
うち飽和脂肪酸
9.8 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Casse les œufs dans un bol, ajoute le lait, le sel et le poivre, puis bats-les 1 minute.
  2. Émiette le fromage blanc en petits morceaux ou écrase la feta.
  3. Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 24 cm à feu moyen-doux.
  4. Verse les œufs battus et laisse prendre 1 minute en tirant les bords vers le centre.
  5. Répartis le fromage sur la moitié de l'omelette, puis plie-la en deux.
  6. Couvre et laisse cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage soit fondant.
  7. Glisse l'omelette dans une assiette et sers aussitôt, avec du pain frais.

アレンジとコツ

Version aux herbes. Ajoute une c. à soupe de persil ou de ciboulette hachés aux œufs battus.

Ecomelyのオリジナルレシピです。