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材料
材料
お好みで
栄養成分
233 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.9 g
- 炭水化物
- 40.1 g
- うち糖類
- 6.9 g
- 脂質
- 2.5 g
- 食物繊維
- 1.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Délaye la farine de mil dans 200 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Porte le reste de l'eau à ébullition, puis verse-y la pâte en remuant vigoureusement.
- Laisse cuire 10 minutes à feu doux en tournant jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
- Retire du feu et laisse tiédir 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tiède et non brûlante.
- Incorpore le lait fermenté peu à peu, en fouettant pour éviter les grumeaux, puis ajoute le sel.
- Sers aussitôt, ou réfrigère 1 heure pour une version plus fraîche.
アレンジとコツ
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle et de sucre avant de servir pour un petit-déjeuner plus doux.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。