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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
192 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.7 g
- 炭水化物
- 11.1 g
- うち糖類
- 9.3 g
- 脂質
- 9 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais durcir les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis écale-les et coupe-les en petits dés.
- Lave et hache finement toutes les herbes ainsi que les oignons verts.
- Épluche et coupe le concombre en petits dés.
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt avec l'eau froide jusqu'à obtenir une texture fluide et homogène.
- Ajoute les herbes, le concombre, les œufs et sel et poivre, puis mélange doucement.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, incorpore les herbes fraîches très rapidement et verse-le dans la soupe.
- Réfrigère au moins 30 minutes et sers très frais, avec du pain plat.
アレンジとコツ
Version aux noix. Ajoute des noix concassées à la soupe pour un goût plus riche et une texture croquante.
Ecomelyのオリジナルレシピです。