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材料
材料
Bouillon
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
358 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.4 g
- 炭水化物
- 59.7 g
- うち糖類
- 10 g
- 脂質
- 5.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.5 g
- 食物繊維
- 4.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais refroidir le bouillon, puis assaisonne-le avec la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le sel. Mets-le au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Fais cuire les nouilles dans l'eau bouillante 4 à 5 minutes, puis rince-les longuement à l'eau froide et égoutte-les bien.
- Pèle et détaille le concombre, la poire et le radis en fines lanières.
- Coupe les œufs durs en deux.
- Répartis les nouilles dans des bols, dispose les garnitures par-dessus.
- Verse le bouillon glacé et ajoute une touche de moutarde sur le côté.
アレンジとコツ
Version sans bouillon de viande. Utilise un bouillon de légumes pour une version entièrement végétarienne.
Ecomelyのオリジナルレシピです。