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材料
材料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
317 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.1 g
- 炭水化物
- 57.4 g
- うち糖類
- 2 g
- 脂質
- 3.2 g
- 食物繊維
- 3.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile progressivement, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple, environ 10 minutes.
- Couvre le saladier d'un torchon et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte d'un coup de poing, puis façonne deux pains allongés ou ronds.
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse-les lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C. Si tu veux dorer les pains, badigeonne-les de jaune d'œuf.
- Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le pain sonne creux quand on tapote dessous.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
アレンジとコツ
Pain au lait. Remplace l'eau par du lait tiède et ajoute 30 g de beurre fondu pour une mie plus tendre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。