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材料
材料
Finition
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
154 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.2 g
- 炭水化物
- 7.5 g
- うち糖類
- 2.8 g
- 脂質
- 10.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les épinards, puis blanchis-les 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutte-les et mixe-les grossièrement.
- Fais chauffer l'huile, puis fais griller les graines de cumin 30 secondes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le dorer 6 minutes, puis incorpore l'ail et le gingembre.
- Ajoute la tomate coupée en dés et laisse-la fondre 3 minutes.
- Incorpore les épinards mixés, le curcuma, le garam masala et le sel, puis laisse mijoter 8 minutes.
- Hors du feu, ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz.
アレンジとコツ
Version au paneer. Ajoute 200 g de paneer coupé en cubes et doré à la poêle pour un plat plus rassasiant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。