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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
547 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 15 g
- 炭水化物
- 73.2 g
- うち糖類
- 22.9 g
- 脂質
- 20.5 g
- 食物繊維
- 3.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un bol, dissous la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre restant, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute les œufs, le beurre mou et le mélange lait-levure, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules, aplatis-les légèrement et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisse lever encore 20 minutes.
- Dore au jaune d'œuf si tu veux, puis enfourne à 200 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
アレンジとコツ
Version familiale. Forme les petits pains en grande couronne et partage-la au petit-déjeuner.
Ecomelyのオリジナルレシピです。