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材料
材料
Finition
お好みで
栄養成分
285 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.7 g
- 炭水化物
- 45.4 g
- うち糖類
- 3.9 g
- 脂質
- 6.3 g
- 食物繊維
- 2.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute le lait et l'eau tièdes ainsi que le beurre fondu et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 h 15, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze, façonne une grosse boule ronde et dépose-la sur une plaque farinée.
- Fais une incision en croix sur le dessus, badigeonne de lait et saupoudre de sésame si tu le souhaites.
- Enfourne à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux.
アレンジとコツ
Pain de campo aux herbes. Ajoute une cuillère à soupe de romarin haché à la pâte pour un goût plus rustique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。