Ecomely

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Pan de huevo:レシピのイラスト
朝ごはん

Pan de huevo

Pain sucré et très moelleux, riche en œufs et en beurre, à la mie dorée et délicatement sucrée. C'est un classique de la boulangerie péruvienne, parfait au petit-déjeuner avec du café ou du lait.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

284 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.1 g
炭水化物
32.5 g
うち糖類
15.5 g
脂質
13.4 g
食物繊維
0.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
  2. Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoutez le beurre fondu tiède et le lait en mélangeant doucement.
  4. Incorporez la farine, la levure et le sel en pliant délicatement à la spatule.
  5. Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
  6. Laissez tiédir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

アレンジとコツ

Version au citron. Ajoutez le zeste d'un citron au mélange d'œufs et de sucre.

Ecomelyのオリジナルレシピです。