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Pancake tongien (pānīkeke)：レシピのイラスト
朝ごはん

Pancake tongien (pānīkeke)

Petites crêpes épaisses et moelleuses, sucrées et légèrement dorées, souvent servies au petit-déjeuner ou au goûter. Elles sont plus proches de nos pancakes américains que des crêpes fines.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

369 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13.8 g
炭水化物
52.6 g
うち糖類
10.7 g
脂質
10.3 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
  2. Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
  3. Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange juste ce qu'il faut pour une pâte lisse sans grumeaux.
  4. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la très légèrement.
  5. Verse une grosse cuillerée de pâte par pancake, fais cuire 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles, retourne et cuis encore 1 minute.

アレンジとコツ

Version à la noix de coco. Ajoute 3 c. à soupe de noix de coco râpée dans la pâte.

Ecomelyのオリジナルレシピです。