Ecomely

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Pão com ovo：レシピのイラスト
朝ごはん

Pão com ovo

Petit pain fourré d'un œuf brouillé ou frit, saisi à la poêle avec un peu d'huile. Un en-cas simple et très populaire, vendu dans les rues de Maputo dès le matin.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

360 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13 g
炭水化物
46.8 g
うち糖類
2 g
脂質
12.8 g
うち飽和脂肪酸
2.4 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Coupe les petits pains en deux dans la longueur sans les séparer complètement.
  2. Casse les œufs dans un bol, sale et poivre, puis bats-les légèrement à la fourchette.
  3. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et verse les œufs battus.
  4. Laisse-les prendre 1 minute, puis remue doucement pour obtenir une omelette brouillée souple.
  5. Garnis chaque pain avec une portion d'œufs brouillés bien chauds.
  6. Referme et sers immédiatement.

アレンジとコツ

Version onctueuse. Ajoute une cuillère de lait ou une noix de beurre aux œufs avant de les battre.

Ecomelyのオリジナルレシピです。