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Patay：料理の写真
写真はイメージです：Mikilo — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

Patay

Sandwich argentin de tradition paysanne, garni de viande, de fromage et de légumes sur un pain croustillant. Il se mange chaud ou froid, souvent comme casse-croûte rapide.

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材料

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作り方

  1. Coupe les petits pains en deux dans l'épaisseur, sans les séparer complètement.
  2. Assaisonne les lamelles de poulet de sel, poivre et paprika.
  3. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais cuire le poulet 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit à cœur.
  4. Dans chaque pain, étale un peu de mayonnaise, puis dépose le poulet encore chaud.
  5. Ajoute le fromage et fais-le fondre quelques minutes au four à 200 °C ou sous le grill.
  6. Garnis de tomate, d'oignon rouge et de laitue.
  7. Referme les sandwichs et serre-les légèrement avant de les couper en deux.

アレンジとコツ

Version froide. Remplace le poulet chaud par du poulet cuit refroidi et sers le sandwich sans passer au four.

Patay au jambon. Remplace le poulet par des tranches de jambon blanc pour une version plus simple.

Ecomelyのオリジナルレシピです。