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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
245 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 25.3 g
- うち糖類
- 5.7 g
- 脂質
- 8.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 10.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince les pois cassés et fais-les cuire dans l'eau avec le curcuma pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils se défassent.
- Émince finement le chou et coupe les tomates en dés.
- Hache l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail, le gingembre et le cumin.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 5 minutes.
- Incorpore le chou et laisse-le tomber 10 minutes à couvert en remuant.
- Mélange le tout aux pois cassés, sale, laisse mijoter 10 minutes et sers.
アレンジとコツ
Version lisse. Mixe une partie des pois avant d'ajouter le chou pour une texture plus crémeuse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。