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Pâté au thon：レシピのイラスト
おつまみ

Pâté au thon

Un petit pâté feuilleté garni d'un mélange de thon, d'oignon et de persil. Croustillant et parfumé, il se mange en apéritif, en entrée ou pour le goûter, à la fois chaud et tiède.

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材料

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作り方

  1. Préchauffe le four à 200 °C.
  2. Émince l'oignon finement et fais-le revenir 5 minutes dans l'huile, sans le colorer.
  3. Égoutte le thon et mélange-le avec l'oignon, le persil haché, le sel et le poivre.
  4. Déroule une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis dispose la farce au centre.
  5. Recouvre avec la seconde pâte, scelle les bords en les pressant à la fourchette et fais quelques incisions sur le dessus.
  6. Badigeonne d'œuf battu et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le pâté soit bien doré. Laisse tiédir avant de couper.

アレンジとコツ

Version individuelle. Découpe la pâte en disques et referme chaque petite chaussette de farce pour un pâté par personne.

Ecomelyのオリジナルレシピです。