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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
506 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 62.5 g
- うち糖類
- 37.2 g
- 脂質
- 25.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 12.7 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais fondre le sucre de palme avec l'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à obtenir un sirop épais.
- Mélange la farine de riz avec le lait de coco et le sel dans un bol, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le sirop en fouettant, puis ajoute la vanille.
- Cuis à feu doux en remuant sans cesse pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la préparation se détache des parois.
- Incorpore le beurre, l'huile de sésame et la moitié des graines de sésame, en mélangeant encore 5 minutes.
- Étale la préparation dans un moule huilé ou sur une feuille de bananier, lisse la surface et parsème du reste de sésame et des cajous.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe en carrés avant de servir.
アレンジとコツ
Version à la noix de coco. Remplace la moitié du lait de coco par de la noix de coco râpée grillée ajoutée à la fin.
Ecomelyのオリジナルレシピです。