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材料
材料
Garniture
栄養成分
482 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.2 g
- 炭水化物
- 70.6 g
- うち糖類
- 42.7 g
- 脂質
- 18.8 g
- 食物繊維
- 1.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure, le sel et le beurre mou dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple, puis couvre et laisse lever 1 heure.
- Prépare la garniture en faisant fondre le sucre de canne avec le lait de coco et le citron jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Divise la pâte en petites boules et aplatis-les en disques.
- Garnis chaque disque de garniture, referme la pâte en bourse et aplatis à nouveau.
- Fais cuire les galettes dans une poêle beurrée à feu moyen, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisse tiédir avant de servir.
アレンジとコツ
Version au four. Enfourne les galettes à 190 °C pendant 15 minutes plutôt que de les poêler.
Ecomelyのオリジナルレシピです。