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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
520 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 35.8 g
- 炭水化物
- 52.6 g
- うち糖類
- 2.9 g
- 脂質
- 17.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.6 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe le bœuf en morceaux de 3 cm, assaisonne-le de sel et de poivre.
- Dans une cocotte, fais dorer la viande dans l'huile à feu vif pendant 5 minutes, puis retire-la.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail 3 minutes, puis ajoute les tomates concassées, le curry et le paprika.
- Remets la viande, verse le bouillon, couvre et laisse mijoter à feu doux 40 minutes.
- Rince le riz, ajoute-le dans la cocotte avec le thym et un peu d'eau si nécessaire.
- Couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
アレンジとコツ
Version rapide. Utilise de la viande hachée et réduis la cuisson de la viande à 15 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。