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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
398 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8 g
- 炭水化物
- 61.1 g
- うち糖類
- 25.1 g
- 脂質
- 12.4 g
- 食物繊維
- 3.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, le sel, l'œuf, l'huile et l'eau tiède pour obtenir une pâte souple, puis laisse-la reposer 30 minutes sous un linge.
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines lamelles arrosées de jus de citron.
- Mélange les pommes avec le sucre et la cannelle.
- Étale la pâte très finement, badigeonne-la de beurre fondu, puis replie-la en couches successives.
- Étale à nouveau la pâte en un grand disque, dépose-le dans un moule beurré et garnis-le de pommes.
- Rabats les bords et badigeonne le dessus de beurre fondu.
- Enfourne à 180 °C pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
アレンジとコツ
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs aux pommes pour une tarte plus gourmande.
Ecomelyのオリジナルレシピです。