このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
365 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.7 g
- 炭水化物
- 65.8 g
- 脂質
- 9.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 5.8 g
- 食物繊維
- 4.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les plantains sans les éplucher et fends la peau sur la longueur, sans couper la chair.
- Dépose-les sur une plaque et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la peau soit noire et la chair molle.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le sucre roux et la cannelle.
- Retire les plantains, ouvre-les et verse le beurre épicé sur la chair.
- Ajoute une pincée de sel et sers aussitôt, tiède.
アレンジとコツ
Version sur la braise. Cuis les plantains entiers sur des braises ou une plancha pendant 15 minutes en les retournant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。