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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
559 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 38.6 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- うち糖類
- 6.2 g
- 脂質
- 40 g
- うち飽和脂肪酸
- 21.9 g
- 食物繊維
- 3.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Découpe le poulet en morceaux, sale-le et poivre-le, puis saupoudre-le de paprika et de cumin.
- Dans une cocotte, fais dorer le poulet dans l'huile à feu moyen-vif, 4 à 5 minutes par face, puis réserve-le.
- Dans la même cocotte, fais revenir l'oignon et le poivron émincés, puis l'ail haché pendant 3 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 4 minutes en remuant.
- Remets le poulet dans la cocotte, verse le lait de coco et ajoute le piment entier si tu le souhaites.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 35 à 40 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la sauce épaississe.
- Retire le piment, rectifie l'assaisonnement et sers avec le riz blanc et un quartier de citron.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des haricots rouges, en gardant le lait de coco.
Ecomelyのオリジナルレシピです。