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Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka)

Des pousses de haricots sautées rapidement à l'ail et à l'huile, puis légèrement salées. Un accompagnement croquant et léger, servi chaud à côté du riz.

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材料

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スパイス・調味料

作り方

  1. Rince les pousses de haricots et égoutte-les bien.
  2. Écrase ou émince l'ail finement.
  3. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir l'ail une minute sans le brûler.
  4. Ajoute les pousses et fais sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
  5. Sale, poivre et sers aussitôt.

アレンジとコツ

Au citron. Arrose d'un filet de citron vert au moment de servir.

Ecomelyのオリジナルレシピです。