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Prawn roll：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Prawn roll

Le prawn roll est un sandwich australien aux crevettes, servi sur un pain blanc beurré ou grillé, avec une sauce crémeuse à la mayonnaise et au citron. Très populaire en bord de mer, il se mange frais, à la main, pendant l'été.

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材料

材料

Sauce

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お好みで

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作り方

  1. Égoutte les crevettes et épluche-les si nécessaire, puis coupe-les en petits morceaux.
  2. Dans un saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le jus et le zeste de citron.
  3. Émince finement le céleri et la ciboulette, puis ajoute-les à la sauce avec les crevettes.
  4. Assaisonne de sel et de poivre et mélange délicatement.
  5. Ouvre les pains et beurre légèrement l'intérieur.
  6. Fais griller rapidement les pains au four ou à la poêle si tu veux une version chaude.
  7. Garnis chaque pain de salade verte puis de la préparation aux crevettes.
  8. Sers aussitôt, bien frais.

アレンジとコツ

Version grillée. Fais dorer les pains beurrés à la poêle avant de les garnir.

Avec ce qu'on trouve ici. Les crevettes cuites du rayon surgelé fonctionnent très bien.

Ecomelyのオリジナルレシピです。