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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
413 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.8 g
- 炭水化物
- 63.1 g
- うち糖類
- 7.7 g
- 脂質
- 10.1 g
- 食物繊維
- 3.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans le lait tiède, puis laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange lacté, l'œuf battu et le beurre mou.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux mains.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne 6 petits pains ronds et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis badigeonne de jaune d'œuf battu.
- Enfourne à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pains soient bien dorés et sonnent creux.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute les raisins secs et la cannelle à la pâte avant de la faire lever.
Ecomelyのオリジナルレシピです。