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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
455 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.9 g
- 炭水化物
- 40.6 g
- うち糖類
- 27.5 g
- 脂質
- 29.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 23.7 g
- 食物繊維
- 2.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans une casserole, mélange la maïzena avec 100 ml de lait de coco froid jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
- Ajoute le reste du lait de coco, le lait, le sucre et le sel, puis porte à frémissement en remuant.
- Hors du feu, incorpore le chocolat cassé en morceaux et remue jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien lisse.
- Remets sur feu doux 2 à 3 minutes en fouettant, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
- Verse dans 4 coupelles ou ramequins et laisse refroidir à température ambiante.
- Réserve au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir, décoré de noix de coco râpée si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version plus intense. Augmente le chocolat à 150 g pour un pudding plus riche et plus foncé.
Avec ce qu'on trouve ici. La maïzena peut être remplacée par de la fécule de maïs ou de la farine de riz.
Ecomelyのオリジナルレシピです。