Ecomely

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Punch coco:レシピのイラスト
パーティー・おもてなし

Punch coco

Boisson festive et onctueuse associant lait de coco, rhum et une pointe de cannelle. Très présent dans les fêtes créoles de Guyane, il se sert frais ou glacé.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

312 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4 g
炭水化物
17.8 g
脂質
15.1 g
うち飽和脂肪酸
12.9 g
食物繊維
0.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Dans une casserole, fais chauffer le lait entier avec le lait de coco et le bâton de cannelle sans porter à ébullition.
  2. Laisse infuser 5 minutes hors du feu, puis retire la cannelle.
  3. Ajoute le sirop de sucre de canne et la vanille, puis mélange.
  4. Laisse refroidir complètement au réfrigérateur.
  5. Au moment de servir, ajoute le rhum blanc et mélange bien.
  6. Verse dans des verres avec des glaçons et saupoudre de cannelle.

アレンジとコツ

Version sans alcool. Remplace le rhum par du jus de coco ou de l'eau de fleur d'oranger pour une boisson pour enfants.

Ecomelyのオリジナルレシピです。