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Quesadilla cubana：レシピのイラスト
朝ごはん

Quesadilla cubana

Une tortilla de maïs dorée au beurre et garnie de fromage fondant, parfois de pâte de goyave. Une collation sucrée-salée populaire dans les rues de La Havane.

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材料

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作り方

  1. Coupe le fromage en fines lamelles et la pâte de goyave en petits morceaux ou en tranches fines.
  2. Étale la moitié des tortillas et répartis le fromage et la goyave sur une moitié de chaque tortilla.
  3. Replie-les en demi-lune et presse légèrement les bords.
  4. Fais fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les quesadillas 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  5. Coupe-les en triangles et sers aussitôt, bien chaud.

アレンジとコツ

Version salée. Remplace la goyave par des tranches de jambon pour un goût plus classique.

Ecomelyのオリジナルレシピです。