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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
322 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.2 g
- 炭水化物
- 51 g
- うち糖類
- 1.1 g
- 脂質
- 7.5 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, le sel et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'huile puis verse peu à peu l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes couverte d'un torchon.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune au rouleau le plus finement possible.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen et cuis chaque galette 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
- Empile les ragags tièdes sous un torchon et sers-les avec une sauce.
アレンジとコツ
Version plus moelleuse. Ajoute une cuillère de yaourt à la pâte pour une texture plus tendre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。