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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
293 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 16.7 g
- 炭水化物
- 29.9 g
- うち糖類
- 5 g
- 脂質
- 9.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince les lentilles vertes et fais-les cuire dans l'eau bouillante pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoute l'ail écrasé.
- Dans un bol, délaie le yaourt avec la farine et une louche de bouillon de lentilles pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans la casserole, ajoute le cumin, le sel et le poivre, puis remue sans cesse à feu doux 10 minutes sans laisser bouillir.
- Termine avec la menthe séchée, rectifie l'assaisonnement et sers tiède avec du pain.
アレンジとコツ
Version au jameed. Remplace le yaourt par du jameed réhydraté pour un goût salé et acidulé plus authentique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。