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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
326 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.4 g
- 炭水化物
- 38.1 g
- 脂質
- 15.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 9.8 g
- 食物繊維
- 1.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.
- Ajoute la semoule de maïs et remue sans arrêt pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement et dégage une odeur de noisette.
- Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux, puis ajoute le sucre, le sel et le zeste de citron.
- Laisse cuire à feu doux 10 à 12 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse qui se détache légèrement des bords.
- Retire le zeste de citron et sers aussitôt, saupoudré de cannelle, avec de la compote de pommes si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une poignée de lardons grillés à la fin.
Ecomelyのオリジナルレシピです。