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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
407 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11 g
- 炭水化物
- 56.1 g
- 脂質
- 15 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.4 g
- 食物繊維
- 1.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
- Fais cuire le riz dans le lait avec le sucre, le zeste de citron, la cannelle et le sel pendant 30 à 35 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre et crémeux.
- Retire le zeste, laisse tiédir 10 minutes, puis incorpore les œufs battus et les raisins secs.
- Foncer un moule à tarte de 24 à 26 cm avec la pâte brisée et pique le fond à la fourchette.
- Verse la préparation au riz dans le fond de tarte et lisse la surface.
- Parsème d'amandes effilées et enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremble plus trop.
- Laisse refroidir sur une grille avant de démouler et de découper.
アレンジとコツ
Parfum d'orange. Remplace le zeste de citron par le zeste d'une orange non traitée pour un goût plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。