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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
492 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 17 g
- 炭水化物
- 66.1 g
- うち糖類
- 4.2 g
- 脂質
- 15.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.4 g
- 食物繊維
- 10.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince les lentilles et le riz séparément à l'eau froide.
- Fais cuire les lentilles dans l'eau 15 minutes à feu moyen, sans les laisser s'écraser.
- Ajoute le riz, les épices et le sel, puis laisse cuire à feu doux 15 minutes jusqu'à absorption.
- Pendant ce temps, émince les oignons finement et fais-les frire dans l'huile d'olive jusqu'à un brun caramel, 15 à 20 minutes.
- Égoutte la moitié des oignons et réserve-les pour la garniture.
- Verse le reste des oignons et leur huile dans le riz, mélange doucement.
- Couvre et laisse reposer 10 minutes hors du feu.
- Sers chaud, garni des oignons frits réservés et de quartiers de citron.
アレンジとコツ
Au yaourt. Accompagne d'un yaourt nature battu avec une gousse d'ail écrasée et du sel.
Ecomelyのオリジナルレシピです。