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Roti bakar (toast grillé au beurre et sucre)：レシピのイラスト
朝ごはん

Roti bakar (toast grillé au beurre et sucre)

Un pain de mie grillé, beurré puis garni d'une tartinade d'œuf sucré, souvent servi avec du lait de coco ou du thé. Le classique du petit-déjeuner ou du café de rue, croustillant et gourmand.

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材料

材料

Garniture

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

429 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.5 g
炭水化物
43.6 g
うち糖類
21.3 g
脂質
24.5 g
うち飽和脂肪酸
14.5 g
食物繊維
0.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Bats les œufs avec le sucre et le lait concentré jusqu'à obtenir une crème lisse et légèrement mousseuse.
  2. Fais griller les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Beurre généreusement les toasts encore chauds.
  4. Étale la crème aux œufs sur la moitié des tranches, puis referme-les en sandwich.
  5. Replace les toasts dans une poêle ou sous le gril pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.
  6. Coupe en triangles ou en bâtonnets et sers chaud.

アレンジとコツ

Version à la banane. Ajoute des rondelles de banane mûre sur la garniture avant de refermer.

Avec ce qu'on trouve ici. Le lait concentré se remplace par du lait en poudre dissous dans une cuillère d'eau et un peu plus de sucre.

Ecomelyのオリジナルレシピです。