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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
257 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.3 g
- 炭水化物
- 9.7 g
- うち糖類
- 6.1 g
- 脂質
- 22.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 17 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Si le concombre de mer est sec, fais-le tremper 24 heures dans de l'eau froide en changeant l'eau plusieurs fois.
- Fais-le bouillir 30 minutes, puis rince-le et coupe-le en lamelles.
- Dans une casserole, fais revenir l'oignon émincé avec l'huile de coco 5 minutes.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les piments finement hachés, puis remue 1 minute.
- Verse le lait de coco et porte doucement à frémissement.
- Ajoute les lamelles de concombre de mer et laisse mijoter 25 à 30 minutes à feu doux.
- Assaisonne et sers avec du riz blanc.
アレンジとコツ
Version moins piquante. Retire les graines des piments ou supprime-les entièrement.
Ecomelyのオリジナルレシピです。