Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Salade chopska (shopska)：料理の写真
写真はイメージです：Popo le Chien — CC0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

Salade chopska (shopska)

Salade rafraîchissante de tomates, concombres et oignons rouges, recouverte de sirene râpé et de persil. C'est la salade nationale bulgare, servie fraîche en entrée ou en accompagnement, surtout l'été.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Coupe les tomates et le concombre en gros dés, en gardant un peu de jus pour la salade.
  2. Émince finement l'oignon rouge et, si tu l'aimes moins piquant, passe-le quelques minutes à l'eau froide.
  3. Dispose tomates, concombre, oignon et poivron dans un grand plat creux et assaisonne avec sel, poivre et huile d'olive.
  4. Émiette ou râpe le sirene sur le dessus en une couche généreuse.
  5. Hache finement le persil et parsème-le sur la salade juste avant de servir.

アレンジとコツ

Version d'été. Ajoute quelques olives noires et des câpres pour une touche méditerranéenne.

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le sirene par de la feta, plus facile à trouver en supermarché.

Ecomelyのオリジナルレシピです。